こだわりのチョコレート♪


こんにちは♪

最近塗り替えた店内の壁に感化されてピンクカラーに変えたさとこです☆

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THE REMMYイチの大食家な私

すぐ減るおなかに満足感を与えてくれるチョコレートに今ハマっています!

そんな私のおすすめのお店をご紹介します☆

明治神宮前駅から1駅。散歩がてらに歩いても行ける代々木公園駅が最寄りのこちら♪

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板チョコを模ったコンクリートの外装が目印のMinimal(ミニマル)さん

世界中から品質の良いカカオ豆を選び抜いて仕入れ

自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程(選別・焙煎・摩砕・調合・成形)を管理し製造する“Bean to Bar Chocolate”専門店です。

各地のカカオ豆の個性を活かし

カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわっているため

カカオと砂糖のみで作っており、

普段口にするチョコレートとは違いわざとザラついた食感を残しているのも特徴です。

店内に入るとカカオの香ばしい香りが♪

カカオ豆の袋が山積みになっており

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壁に描かれた世界地図はカカオ豆の産地を表しています。

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Minimalの方一緒に写真とってくださいました☆

ちょっと贅沢なチョコレート♪

自分へのご褒美にも人へのプレゼントにもおすすめです☆

チョコレート好きな方サロン帰りにぜひ行ってみてくださいね♪

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